Catégorie : Cuisine

Boire une bonne bière entre amis ou en famille est un réel plaisir pour chacun. Que ce soit au soleil ou dans le froid, les bières se boivent à n’importe

Si vous souhaitez ouvrir une brasserie (un restaurant autour de la bière), vous allez devoir vous organiser. En effet, entre l’administratif, la recherche du local ou encore votre installation, vous

Vous aimez les soirées conviviales arrosées d’une bière de qualité entre amis ou en famille ? Alors vous allez adorer acheter votre propre tireuse à bière ! Non seulement vous

La bière est l’une des boissons que les personnes adultes consomment le plus après l’eau. Il n’y a pourtant que quelques-unes de ces personnes qui savent réellement comment elle est

Qu’elle soit brune ou blonde, la bière se consomme seule ou en accompagnement d’un bon repas. Et si l’on ne se contentait plus de seulement la consommer, mais qu’on cherchait

Description des différentes étapes de fabrication de la bière partant de la fabrication du malt à la malterie jusqu’à la production de bière à la brasserie. Pour ce faire, il

Si vous avez besoin d’un vin à la volée et ne savez pas de quel côté regarder, cet article vous aidera à faire le bon choix, minimisant les risques et

Pour vous qui avez toujours le temps pour une bière double malt et à vous autres qui ne connaissent toujours pas la bière à fond, nous dédions cet article sur

Essayer de faire de la bière à la maison, nous vous assurons que ce sera une expérience vraiment satisfaisante et enrichissante, mais vous aurez besoin des bons ingrédients et de

En effet, il va sans dire qu’une foule d’autres critères entrent en compte dans le goût final d’une bière: le type de fermentation, les houblons employés, la méthode de brassage,

La fabrication de la bière n’est pas propre qu’aux brasseries. Vous pouvez aussi brasser votre propre bière à la maison, sans pour autant avoir besoin de toute une usine à

Lorsque vous voulez faire une bière lager, choisir le bon type de levure est crucial. Lesbières lager sont en fait desbières à faible fermentation et nécessitent donc l’utilisation de la

Le vin est une des boissons les plus consommés et les plus appréciées sur cette planète. Depuis des milliers d’années, elle est bue avec ou sans modération. C’est un délice

Une tireuse à bière est un dispositif qui est souvent installé dans les bars. Elle permet de pomper de la bière et de la distribuer grâce au robinet dont il

Choucroute et votre stomie La croûte d’hiver comme la choucroute peut encore être dans la queue de l’hiver. Il y a deux semaines, nous étions encore massivement sur la glace

Vous avez envie de boire une bonne bière, mais vous ne savez pas quelle marque choisir ? Souhaitez-vous recommander une marque de bière à un proche ? Dans un cas comme dans

La bière reste un breuvage célèbre pour son goût et son histoire. Toutefois, c’est une boisson dont le goût peut être varié. De cette façon, les brasseurs peuvent répondre aux

Si vous êtes amateur de la bonne bière, l’année 1664 doit certainement faire partie de votre jargon. Mais, la question ici est de savoir si vous connaissez la réelle signification de

Dans le monde de plus en plus à la mode de la bière artisanale, un style jouit maintenant d’une popularité presque inégalée, ce qui en fait le chéri incontesté du

Un bon plat vient avec une belle bière. Mais la bière est aussi un véritable assaisonnement dans votre plat, et avec chaque plat, il y a un type différent de

Chaque mois, Han Hidalgo prépare quelque chose de délicieux de la cuisine de bière. Il partage ses recettes savoureuses avec les visiteurs de Bierista et fait une recommandation pour une

Après avoir consommé un fût entier de bière, la question qui traverse l’esprit de la plupart, est de savoir où le jeter. Certains négligent cet aspect et se débarrassent n’importe

La bière Fischer fait partie de ces marques de bière indémodables puisque son histoire captive autant que sa qualité. Elle vient de la brasserie Fischer qui a été créée par

Leader de la bière en ligne, Saveur Bière est une start-up qui promeut de nouvelles sensations. Il propose une variété de produits de brasserie de la plus haute qualité. C’est

En un mot congeler en lanières ou en feuilles entières avant de blanchir sous l’eau glacée, puis étecher les sacs de congélation ou les boîtes en plastique utiliser pendant jusqu’à

Comment le gin devrait-il être stocké ? Un bon gin convainc par sa variété de saveurs dans le goût. Mais le gin peut-il devenir mauvais ? Et comment parvenez-vous à préserver le

La bière est l’une des boissons les plus consommées à travers le monde. Elle est en effet très appréciée, car elle offre une grande diversité et des goûts variés. Ainsi,

La bière est un breuvage bien connu à travers le monde. Chaque jour, environ 576 millions de litres de bière sont consommés. Toutefois, afin de répondre aux besoins variés des

Il n’y a rien de plus rafraîchissant que d’ouvrir une bière fraîche lors d’un chaud après-midi d’été. Après des années passées à fouiller les profondeurs de l’armoire à alcool, à

La bière la plus chère du monde La bière la plus chère du monde Nous sommes sortis une fois et nous avons cherché la bière la plus chère du monde.

La levure fraîche joue un rôle important dans la cuisson. levure est le démarreur le plus largement utilisé dans nos recettes pour le four à gaz ou à bois La

La tradition de la bière remonte à plusieurs siècles en arrière. Dans certains coins du monde, c’est une vraie religion entretenue avec beaucoup de soin. On connait aujourd’hui plusieurs variétés

Si possible, le local dispose déjà d’un restaurant pour devoir payer seulement la reprise et la décoration, en faisant ainsi baisser les prix et marcher le restaurant pendant la construction

Le régime alimentaire et le vin peuvent vivre ensemble ? Et, en général, le vin est-il bon pour la santé ou est-il préférable de l’éviter ? D’une part, il y a ceux

La bière blanche allemande est une boisson incontournable de l’époque estivale. Grâce à sa saveur légère et son goût peu amer, elle est appréciée par plusieurs personnes. Bien qu’elle soit

Quelle est la bière la plus forte au monde à ce jour ? Beaucoup croient que c’est le Brewmeister Armageddon qui culmine à 65 %, ce qui est totalement faux!

Les vins Français ont une grande cote sur ce marché. De nombreuses régions en France sont spécialisées dans la production du vin. Le Roussillon notamment propose des vins d’excellente qualité.

Très populaire, le vin est une boisson consommée un peu partout dans le monde entier. Il est produit dans certains pays comme la France qui disposent de plusieurs régions viticoles.

Attendez un peu et ensuite notre Artemis Wit sera sur le marché. Initialement, ce ne serait pas une bière blanche, mais une variante allemande ; une Weizen. Mais après avoir fait

Vous êtes restaurateur et souhaitez présenter vos produits à la vue de vos clients, alors, la vitrine réfrigérée est faite pour vous. Bien sûr, vous ne devez pas l’acquérir à

Les box ont envahi notre quotidien. Elles concernent de multiples domaines, celui du vin n’a pas pu échapper à la ferveur. On peut grâce à ce type d’abonnement découvrir de

L’attrait grandissant des consommateurs pour la bière artisanale a provoqué une augmentation du nombre de microbrasseries. Dans ce contexte de grande rivalité, certains labels ont pu sortir leur épingle du jeu,

Les vins de GC Lurton Estates sont des vins Grands Crus Classés qui méritent leurs éloges : le Château Ferrière, le Château Durfort-Vivens et le Château Haut-Bages Libéral. Le Château

Expiration et durée minimale de stockage : deux faces d’une même pièce. Instructions pour la lecture correcte des étiquettes alimentaires. « This is the end » est le « mantra » d’une chanson célèbre qui

Les chocolats sont mignons mais quand vous aimez la bière et que vous avez l’habitude de boire un peu de bière par jour, le calendrier de l’avent de la bière

Vous aimez consommer la bière avec ou sans modération. Mais, n’avez-vous jamais poussé votre curiosité sur comment elle est produite ? Savez-vous que vous pouvez la brasser chez vous ? Noël approche,

Ces dernières années, on a vu se développer de façon assez conséquente le nombre de brasseries de bières locales. A Paris comme à Marseille, à Lyon comme à Bordeaux, on

Vous êtes en France et vous souhaitez avoir une idée de la meilleure bière du pays tricolore ? Que cela soit pour une occasion ou non, cela vous permettra de déguster

La consommation de l’alcool varie d’un pays à un autre. Ainsi, vous avez des pays qui ont une forte consommation d’alcool pur tandis que chez d’autres le taux est faible.

La place qu’occupe aujourd’hui la bière dans la vie de certaines personnes n’est plus à discuter. Depuis sa création, les habitants à travers le monde n’ont pas manqué de l’adopter

Les amateurs de bières préfèrent parfois conserver leur breuvage pour des occasions importantes. Ce processus permet d’obtenir une boisson de qualité supérieure. Plusieurs techniques de conservation sont alors pratiquées dont

Si vous êtes un consommateur de bière, vous avez certainement déjà entendu dire que l’abus d’alcool nuit gravement à la santé. La bière étant elle aussi une boisson alcoolisée, elle

La bière Pelforth n’est plus à présenter, surtout pour les consommateurs réguliers de bière. Aujourd’hui distribuée sur toute l’étendue du territoire, beaucoup de curieux se posent une question : où est

Les Bretons sont connus pour leur amour pour la boisson, plus précisément la bière. Pour satisfaire cette demande, les brasseries installées dans la région produisent chaque année plusieurs types de

La bière blanche est faite avec au moins 30 % de mat de blé. Chez certaines marques notamment allemandes, ce pourcentage peut monter à 100 %. Il existe aujourd’hui des marques de

Bien qu’elles ne représentent pas un style de brasserie bien identifié puisque, dans la gamme sont produites à la fois tripel, quadrupel, dubbel etc., les bières trappistes belges se caractérisent

En fonction de la couleur, il existe plusieurs types de bière. Nous pouvons énumérer la bière blonde, la bière brune, la bière rousse, la bière noire et la bière blanche.

Bières de haute fermentation contenant du froment non malté, la bière blanche est une bière non filtrée à l’aspect laiteux. Irrésistible et rafraîchissante, elle est incontournable en saison estivale. Mais

Outre les boissons jugées meilleures pour certaines festivités, la consommation de la bière blanche ne cesse de croître. C’est notamment grâce à la montée en gamme initiée par les brasseurs

Comprendre si la bière devient grasse ou non n’est pas facile. C’est en fait une boisson à base d’alcool qui, d’une part, pouvait avoir tendance à devenir grasse en raison