Que sont les bières trappistes belges ?

Bien qu’elles ne représentent pas un style de brasserie bien identifié puisque, dans la gamme sont produites à la fois tripel, quadrupel, dubbel etc., les bières trappistes belges se caractérisent par trois aspects principaux :

• sont produites dans un monastère trappiste ;

• sont faites sous la supervision de moines ;

• les recettes de vente servent à soutenir le monastère et

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